Drehkulisse der preisgekrönten TV-Doku
„Zum Schwarzwälder Hirsch –
eine außergewöhnliche Küchencrew mit Tim Mälzer“ und André Dietz
Im Frühling 2022 wurde die TV-Doku
„Zum Schwarzwälder Hirsch – eine außergewöhnliche Küchencrew“
in unserem Inklusionsunternehmen gedreht.
Bildrechte: RTL – Thomas Niedermüller
Als inklusiver Arbeitgeber und inklusive Bildungseinrichtung für junge Menschen mit kognitiver Beeinträchtigung waren wir für die Produzenten des TV-Projekts der ideale Standort für die geplante Dokumentation. Dreizehn, deutschlandweit gecastete Menschen, die mit Down-Syndrom leben und als „ausbildungsunfähig“ gelten, sollten innerhalb von zwei Monaten die elementaren Gastrofähigkeiten in Küche und Service vermittelt werden. Im dritten Monat wurde aus dem Hotel-Restaurant Hofgut Himmelreich der „Schwarzwälder Hirsch“. Mit einem von Tim Mälzer und André Dietz entwickelten Gastrokonzept wurde das Restaurant unter der Regie der dreizehn Teilnehmenden erfolgreich geleitet. Die Doku hat es geschafft, die Inklusion mit einem Großteil ihrer Herausforderungen für Betroffene und deren Angehörige in die Breite der Gesellschaft zu tragen und diese zu sensibilisieren. Die Einschaltquoten von ca. 1,2 Millionen Zuschauern je Folge belegen die große öffentliche Aufmerksamkeit. Der krönende Abschluss waren der doppelte Grimme Preis, der Deutsche Fernsehpreis sowie der Kinder-Medien-Preis „Der weiße Elefant“. Die Teilnehmenden der Doku konnten in verschiedenen Berufen und Unternehmen Fuß fassen. Drei von Ihnen absolvieren derzeit die qualifizierende BVB-Maßnahme an der Akademie Himmelreich.
Besuchen Sie das Hofgut Himmelreich und erleben Sie, wie gelebte Inklusion am Arbeitsplatz funktioniert. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Ihr Hofgut Himmelreich – Team
Bildrechte: RTL – Thomas Niedermüller
