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RESTAURANT: Ein Himmelreich für einen Koch oder eine Köchin (m/w/d)

Du kannst Zwiebeln Schneiden ohne zu heulen?

                                                   Deine Stärke beeindruckt uns!

Wir sind nicht einfach nur Gastronomie, wir sind viel mehr- wir sind einzigartig, denn wir leben Inklusion. Unser himmlisches Team aus Menschen mit und ohne Beeinträchtigung ist nichts für Küchenschaben ohne Geschmack.

Du brennst für deine Leidenschaft das KOCHEN, willst mehr als einen schnöden Alltag! Dir steht der Sinn nach einer gastronomischen Herausforderung? Auf dem Hofgut Himmelreich erwarten dich coole Veranstaltungen und Projekte in denen du deine Ideen und Talente einbringen kannst.

Für das Denkmalgeschütze Hotelrestaurant mit 12 Zimmern und einem außergewöhnlichen Gastrokonzept suchen wir Junge Wilde sowie alte Hasen als:

Koch/ Köchin

Souschef/ In

Die Herausforderung

  • Chaosbändiger
  • Kontrolle und Produktion des Mise-en-place
  • Einhaltung & Mitentwicklung von Standards
  • Mitarbeit in organisatorischen Belangen

Du hast

  • eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/ Köchin oder bist motivierter Quereinstiger mit Erfahrung
  • Leidenschaft
  • Lust auf Verantwortung
  • Herzblut für die Gastronomie
  • Lust auf was Neues

 Du bekommst

  • Schichtdienst, kein lästiger Teildienst
  • geregelte Arbeitszeit
  • gute Bezahlung zzgl. steuerfreie Zuschläge und Trinkgeldbeteiligung
  • gute Stimmung und ein motiviertes Team, das stetig wächst
  • ein vielseitiges Aufgabengebiet mit Weiterentwicklungsmöglichkeiten
  • geregelte Freizeit- und Urlaubsgestaltung
  • gute Erreichbarkeit mit ÖPNV (eigener Bahnhof) und Mitarbeiter-Parkplätze

Weitere Extras verraten wir dir gerne bei einem persönlichen Gespräch.

Quereinsteiger können bei uns ebenfalls in luftige Höhen aufsteigen.

Wir warten schon gespannt auf deinen himmlischen Erfahrungsschatz in Form eines Lebenslaufs.

Deine Unterlagen sendest du einfach und unkompliziert per E-Mail an den Betriebsleiter Mike Münch, bewerbung@hofgut-himmelreich.de

Du wohnst nicht in der Nähe, kein Problem wir können dir eine Unterkunft zur Verfügung stellen.

Zudem sind wir wunderbar mit den ÖPNV und dem Auto erreichbar.

 

HOTEL & RESTAURANT: Teamplayer*in Hotel & Gastronomie

Gleich anrufen:
Bsp: 07661 9862-0

Für unser Restaurant suchen wir fröhliche Team-Player für den Service, in Teilzeit oder als Aushilfe.

Melden Sie sich unter bewerbung@hofgut-himmelreich.de

AKADEMIE: Praxissemester (Soziale Arbeit und Heilpädagogik) in der Akademie Himmelreich

Vielfältiges Praktikum für Studierende der Heilpädagogik oder Sozialen Arbeit in einer spannenden Organisation!

Du suchst einen Platz für dein Praxissemester in den Studiengängen Heilpädagogik oder Soziale Arbeit und…

• … die Begriffe Inklusion, Teilhabe und Selbstbestimmung sind keine Fremdwörter für dich, sondern wichtige Grundsätze deines Berufsverständnisses?
• … du hast eine kritische Grundhaltung und hinterfragst gerne bestehende Strukturen und Prozesse?
• ….die Begleitung und Unterstützung von Menschen mit Behinderung geschieht bei dir auf Augenhöhe und nicht „aus Fürsorge“?

Dann bist du bei uns genau richtig!

Seit mehr als zehn Jahren absolvieren vor allem Studierende der Katholischen und Evangelischen Hochschule Freiburg ein spannendes und erkenntnisreiches Praxissemester mit viel Gestaltungsspielraum bei uns.

Grundsätzlich sind wir auch offen für Studierende aller Hochschulen und Universitäten.

Wir in der Akademie Himmelreich verstehen uns als ein innovativer Projektträger, AZAV-zertifizierter Bildungsträger und vergleichbare Einrichtung nach § 51 SGB IX. Als „Kompetenzzentrum für Inklusion“ fördern wir die Teilhabe und Selbstbestimmung von Menschen mit Behinderung, verändern gesellschaftliche Strukturen und bauen Barrieren ab.

Schwerpunkt des Praktikums ist die Arbeit in unserer Himmelreicher Berufsvorbereitung (BvB-Reha), in der junge Menschen mit kognitiver Beeinträchtigung beim Weg in den allgemeinen Arbeitsmarkt begleitet und unterstützt werden. Ergänzt wird das Praktikum durch punktuelle Einblicke und Hospitationen in unsere laufenden Projekte.

Dein Aufgabenspektrum könnte so aussehen:

  • Training und Coaching von Teilnehmenden in der Gestaltung von Arbeitsabläufen mit dem Ziel selbstständigen Arbeitens der Teilnehmenden
  • Mitarbeit im fachtheoretischen und fachpraktischen Unterricht und Lernassistenz für Teilnehmende
  • Unterstützung bei der Erstellung und Umsetzung individueller Förder- und Qualifizierungspläne
  • Einüben von Arbeitsvorgängen und Arbeitsabläufen
  • Unterstützung beim Erlernen und Vertiefen fachlicher Kenntnisse und Fertigkeiten
  • Entwicklung von Methoden und Hilfsmitteln, die den Teilnehmenden das Lernen erleichtern oder evtl. erst ermöglichen
  • Teilnahme an- und selbstständige Durchführung von Lerneinheiten im Bereich Sozialpädagogik
  • Vermittlung zwischen allen Beteiligten innerhalb und außerhalb der Akademie (Kurs-Teilnehmer*innen, Akademie-Team, Eltern, Betrieben)
  • Fördern einer gleichwertigen und wertschätzenden Kommunikation zwischen allen Beteiligten
  • Erstellung von Beurteilungen und Entwicklungsberichten nach Vorgaben während der Blockunterrichtszeiten und im Vorpraktikum
  • Einarbeiten in administrative Tätigkeiten der Akademie und Unterstützung der Verwaltung
  • Teilnahme an internen Seminaren und externen Veranstaltungen
  • Mitwirken am Sportunterricht für die Kursteilnehmenden und selbständige Übernahme einzelner Einheiten und Angeboten
  • Übernahme und Pflege des Online-Auftrittes der BvB-Reha in Social Media, insbesondere auf Instagram (u.a. Erstellen von Storys, Reels und Beiträgen)
  • Durchführung eines eigenen Projekts
  • ggf. Einarbeitung und Dokumentation mit der Software Qualli:life

Wir bieten dir:

  • eine Tätigkeit in einem kreativen und dynamischen Arbeitsumfeld
  • Einbindung in ein sympathisches und kompetentes Team
  • die Übernahme eigenverantwortlicher Arbeitsbereiche
  • eine Praktikumsvergütung in Höhe von 400 € monatlich
  • die Übernahme des RVF-Semestertickets.

Wir haben dein Interesse geweckt?

Dann bewirb dich mit einer Kurzbewerbung (Anschreiben und Lebenslauf) per E-Mail bei der Akademie Himmelreich.
Schicke deine Bewerbung als pdf in einer Datei an: bewerbung@hofgut-himmelreich.de

Wenn du Fragen hast, wende dich direkt per E-Mail oder telefonisch an unsere Praxisanleiterin Regina Rhode.
E-Mail: rhode@akademie-himmelreich.de
Telefon: 07661 / 98 62 150

Wir freuen uns auf dich und deine Bewerbung!

 

Restaurantleitung & Schichtleitung (m/w/d)

Du bist bereit für die etwas andere Gastronomie?

                                                           Dann zeig uns wie anders du bist!

Wir sind nicht einfach nur Gastronomie, wir sind viel mehr- wir sind einzigartig, denn wir leben Inklusion. Unser himmlisches Team aus Menschen mit und ohne Beeinträchtigung ist nichts für gelangweilte Gastronomen aus der Schublade.

Das Hofgut Himmelreich mit seinem außergewöhnlichen Gastrokonzept sucht junge Wilde und alte Hasen für das denkmalgeschützes Hotelrestaurant mit 12 traditionell eingerichteten  Zimmern in Kirchzarten als:

Restaurantleitung

Schichtleitung

Du brennst für die Gastronomie, willst mehr als einen schnöden Alltag, dir steht der Sinn nach einer gastronomischen Herausforderung mit coolen Veranstaltungen und Projekten in denen du deine Ideen und Esprit einbringen kannst.

Die Herausforderung

  • Leitung der Chaostruppe
  • Einhalten & Mitentwickeln sämtlicher Standards
  • Gastgeber*in an Rezeption & Service
  • Administrative Tätigkeiten
  • Check-in / Check-out
  • Tagesabschlüsse
  • Bestellwesen – Inventur
  • Kassen/Schlüsselverantwortung

Du hast

  • Gastronomie im Blut und brennst darauf deine Gäste zu begeistern
  • gastronomische Ausbildung oder mehrjährige Erfahrung
  • Verantwortungsbewusstsein
  • gute Ideen und bist offen für Neues
  • Erfahrung im à la carte Service
  • Lust auf Events und tolle Projekte

Du bekommst

  • geregelte Arbeitszeiten
  • kein Teildienst
  • gute Bezahlung
  • steuerfreie Zuschläge
  • Einarbeitung mit Herz
  • motiviertes einzigartiges Team welches stetig wächst
  • keine Langeweile
  • viele Weiterentwicklungsmöglichkeiten
  • geregelte Freizeit und Urlaubsgestaltung

Weitere Extras verraten wir dir gerne bei einem persönlichen Gespräch. Wir warten schon gespannt auf deinen himmlischen Erfahrungsschatz in Form eines Lebenslaufs.

Deine Unterlagen sendest du einfach und unkompliziert per E-Mail an den Betriebsleiter Mike Münch, bewerbung@hofgut-himmelreich.de

Quereinsteiger können bei uns ebenfalls in luftige Höhen aufsteigen.

Du wohnst nicht in der Nähe? Kein Problem wir können dir eine Unterkunft zur Verfügung stellen.

Zudem sind wir wunderbar mit den ÖPNV und dem Auto erreichbar.