Wild und Winterlich…
Kürbissuppe
€ 8,50
Knackiger Feldsalat, Kartoffeldressing, Schwarzwälder Speck, Kracherle
klein € 8,50
groß € 13,50
Hausgemachte Kartoffelgnocchi
Käuterseitlinge, herbstliches Gemüse, mediterrane Kräuter
€ 18,50
Hirsch-Burger mit Rotkohlsalat, Apfel-Quitten-Chutney
Pflaumen-BBQ Sauce, Steakhouse-Pommes, Blattsalat mit Zwiebeln
€ 21,80
Wildschweinbraten, Marsalajus, karamellisierte Kürbisspalten,
Rosenkohl, Süßkartoffelpüree
€ 26,80
Rücken vom Damhirsch, sanft rosa gegart,
Schwarzwurzelgemüse, Rosenkohl, Kartoffelgnocchi
€ 36,50
Käsekuchen im Bratapfel
Karamelleis
€ 7,90
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Unser Speisenangebot
Himmlisch speisen…
von 12.00-14.00 Uhr (außer wochentags) und von 17.30-21.30 Uhr
Vorab…
Tagesfrisches Süppchen
€ 5,50
Rinderkraftbrühe, Suppennudeln
€ 5,50
Kleiner Blattsalat mit Zwiebeln
(auch als Beilagensalat möglich)
€ 5,50
Fleischlos genießen…
Chia-Kidneybohnen-Burger
hausgemachte BBQ-Sauce,
Steakhouse-Kartoffeln, Blattsalat mit Zwiebeln
€ 17,90
Hausgemachte Falafel
Radieschen, Rote Bete, Blattsalat,
Soja-Joghurtdip
€ 15,00
„Fair“-Fleisch aus artgerechter Tierhaltung,
regional aus Baden-Württemberg
Saftiger Zwiebelrostbraten, medium gebraten
hausgemachte Spätzle
€ 27,00
Zweierlei von der Poularde
winterliches Gemüse, cremige Polenta
€ 23,50
Zwei Schnitzel „Wiener Art“ vom Schweinerücken
Pommes frites
€ 16,00
Zwei Rahmschnitzel vom Schweinerücken
hausgemachte Spätzle
€ 16,00
Kotelett, sanft gegart, vom Schwäbisch Hällischen Bio-Schwein
geschmorte Rübchen, Kräuterseitlinge, Süßkartoffelpüree
€ 24,50
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Ein Dessert zum Abschluss?
Unsere Eissorten:
– Die Zutaten sind frisch, regional und unbehandelt oder fair gehandelt
und nachhaltig. Die Produktion in Freiburg erfolgt ohne industriell
hergestellte Produkte und ohne künstliche Aromen –
Vanille, Schokolade, Zitrone und Haselnuss
Fragen Sie auch nach saisonalen Eissorten
1 Kugel Eis nach Wahl
€ 2,50
2 Kugeln Eis nach Wahl
€ 4,80
3 Kugeln Eis nach Wahl
€ 7,00
Schlagsahne
€ 1,00
Hausgemachter warmer Apfelstrudel
Vanilleeis, Schlagsahne
€ 7,50
Key-Lime-Tarte
salziges Karamelleis
€ 7,50
Eiszwerg „Anton“ mit Vanille- und Schokoladeneis,
garniert mit Gummibärchen und Sahne
€ 4,90
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Für unseren Schlemmer-Nachwuchs
bis 12 Jahre
Hausgemachte Spätzle mit leckerer Rahmsauce
€ 5,50
1 Paar Wienerle mit Pommes frites
€ 7,50
1 Teller Pommes frites mit Ketchup oder Mayonnaise
€ 4,50
Nudeln mit Tomatensauce
€ 5,50
Grünkernbratlinge mit Soja-Mandel Dip
und Kartoffelstampf
€ 7,50
3 Stück Reibekuchen mit Apfelmus
€ 7,50
1 Schweineschnitzel „Wiener Art“
mit Pommes frites
€ 9,90
„Räuberteller“
Ein leerer Teller, um bei den „Großen“ zu räubern
€ 0,00
Süüüß…!
Eiszwerg „Anton“ mit Vanille- und Schokoladeneis,
garniert mit Gummibärchen und Sahne
€ 4,90
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Für den Appetit zwischendurch
von 14.00 – 17.30 Uhr
Tagesfrisches Süppchen
€ 5,50
Wurstsalat
Brot und Butter
€ 11,00
Wurstsalat „Elsässer Art“
mit Bergbauernkäse vom Bioland-Schwendehof/Lenzkirch
Brot und Butter
€ 11,00
Stück Bergbauernkäse vom Bioland-Schwendehof/Lenzkirch
Salatgarnitur, Brot und Butter
€ 9,80
Veganer Strudel
Mandeltofu, jahreszeitliches Gemüse, Erbsenguacamole
€ 16,50
Himmelreicher Käsespätzle
Bergbauernkäse vom Bioland-Schwendehof/Lenzkirch,
geschmälzte Zwiebeln, Blattsalat (mit Zwiebeln)
€ 14,50
2 Schnitzel „Wiener Art“ vom Schweinerücken, Brot
€ 12,00
Ein Paar Bratwürste
Zwiebeln und Brot
€ 11,50
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Alle Speisen erhalten Sie zu unseren Küchenzeiten
und nach vorheriger telefonischer Bestellung
auch zum Mitnehmen.
