In der Küche des Hofguts. Eine Mitarbeiterin aus der Küche und ein Kellner sitzen lachend auf einer Anrichte. Beide sind von frischem Gemüse umgeben. Grüne Bohnen, Kohlrabi, ein großer Sack Zwiebeln und in ihrem Arm mehrere Stangen Lauch.

 

 

Speisen

Vorab…

    Suppe                           €   5,90

  Großer Salat              €   6,50 

901      Feldsalat mit Croutons und Speck

€   7,00

  

Fleischlos genießen…

705      Himmelreicher Käsespätzle mit Bergbauernkäse

          vom Bioland-Schwendehof/Lenzkirch geschmälzte Zwiebeln, Beilagensalat

€ 14,50

Schwarzwald Fisch, frisch und lecker…

 

552      Gebratene Filets von der Schwarzwaldforelle

             mit Rahmwirsing und lila Kartöffelchen

€ 23,80

 

  • Von diesen Gerichten servieren wir Ihnen auch kleinere Portionen

mit einem Abschlag von € 1,50

 

„Fair“-Fleisch aus artgerechter Tierhaltung,
regional aus Baden-Württemberg

 699       Zwiebelrostbraten, medium gebraten mit Pommes frites

  € 27,00

     556      2 Schnitzel „Wiener Art“ vom Schweinerücken mit Pommes frites

€ 17,00

 611      2 Rahmschnitzel vom Schweinerücke mit hausgemachten Spätzle

€ 17,00

1192    Kleiner Beilagensalat

€   5,00 

  701      Wurstsalat mit Brot und Butter

  € 11,00

  

      702      Wurstsalat „Elsässer Art“ mit Bergbauernkäse vom Bioland-Schwendehof/Lenzkirch, mit Brot und Butter

€ 13,50

  710      Badisches Dreierlei Wurstsalat, Brägele und Bibbeleskäs

€ 16,50

  

  • Von diesen Gerichten servieren wir Ihnen auch kleinere Portionen

mit einem Abschlag von € 1,50

 

Ein süßes Finale

Unsere Regional-Eissorten direkt aus Freiburg:

 

frisch, unbehandelt und regional – und vom eigenen Acker. Oder aus südlichen Gefilden – fair gehandelt und nachhaltig produziert. Die Produktion in Freiburg

erfolgt ohne industriell hergestellte Produkte und ohne künstliche Aromen –

 

Vanille, Schokolade, Zitrone und Haselnuss

Fragen Sie auch nach saisonalen Eissorten

   800      1 Kugel Eis nach Wahl

€  2,50

     801      2 Kugeln Eis nach Wahl

€  4,80

      802      3 Kugeln Eis nach Wahl

€  7,00

803      Schlagsahne

€  1,00 

* * *

  809      Himmelreicher Crème Brûlée

  €  7,50 

     804      Hausgemachter warmer Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne

€  7,50

        806      Eiszwerg „Anton“ Vanille- und Schokoladeneis, Gummibärchen und Sahne

€  4,90

Für den Appetit zwischendurch
von 14.00 – 17.30 Uhr

Tagesfrisches Süppchen
€   5,50

Wurstsalat
Brot und Butter
€ 11,00

Wurstsalat „Elsässer Art“
mit Bergbauernkäse vom Bioland-Schwendehof/Lenzkirch
Brot und Butter
€ 11,00

Himmelreicher Käsespätzle
Bergbauernkäse vom Bioland-Schwendehof/Lenzkirch,
geschmälzte Zwiebeln, Blattsalat (mit Zwiebeln)
€ 14,50

2 Schnitzel „Wiener Art“ vom Schweinerücken, Brot
€ 12,00

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Alle Speisen erhalten Sie zu unseren Küchenzeiten
und nach vorheriger telefonischer Bestellung
auch zum Mitnehmen.