Wir suchen Dich!

Du hast Freude am Kochen, an Frische und Arbeiten in einem bunten Team? Du stehst darauf, Deinen Gästen höchste Qualität in Bezug auf Regionalität und Biorohstoffee zu bieten? Dann komm zu uns ins himmlische Team!

Wir suchen ab sofort oder nach Vereinbarung für unser ökozertifiziertes Restaurant mit kleinem Hotel, in der wunderschönen Region zwischen Freiburg (9 km) und Hochschwarzwald, einen motivierten Koch oder eine motivierte Köchin mit guter Ausbildung und evtl. Erfahrung in der gehobenen Küche.
Das für seine Inklusionsarbeit vielfach ausgezeichnete Hofgut Himmelreich hat sich der Nachhaltigkeit verschrieben und betreibt neben einem Restaurant mit kleinem Hotel und zwei Tagungsräumen eine Akademie sowie einen Bahnhof mit Hofladen. Regional und teilweise „bio“ sind die Rohstoffe, die unsere Frische-Küche verarbeitet, die Weine kommen von ökologisch arbeitenden Weingütern.

Außerdem stehen wir am Start eines Neubaus auf unserem Areal, der neben einem modernen, inklusiven Tagungszentrum auch 60 Hotelzimmer und eine neue Gastronomie mit Aufstiegschancen für motivierte Mitarbeiter vorweisen wird.

Unser buntes und motiviertes Team freut sich auf Deine Unterstützung!

Deine Aufgaben

• Kochen auf einem Posten (nach Absprache und Erfahrung)
• Mise-en-place-Arbeiten und Kochen im Team
• Kooperative Mitarbeit auch in organisatorischen Belangen

Du bringst mit

• mind. abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Teamfähigkeit
• Gästeorientiertheit
• Offenheit für Neues

Du kannst Dich freuen auf

• Schichtdienst, kein Teildienst
• geregelte Arbeitszeit in einer 4- oder 5 Tage Woche (nach Absprache)
• dort arbeiten wo andere Urlaub machen
• gute Bezahlung plus steuerfreie Zuschläge plus Trinkgeldbeteiligung
• gute Stimmung und ein motiviertes Team, das wächst
• ein vielseitiges Aufgabengebiet mit Weiterentwicklungsmöglichkeiten
• geregelte Freizeit- und Urlaubsgestaltung
• Hilfe bei der Wohnungssuche
• Weitere Extras, über die wir gerne persönlich mit Dir sprechen werden
• wir sind sowohl mit ÖPNV als auch mit Auto sehr gut zu erreichen und haben sogar einen eigenen Bahnhof
• Teilnahme an Unternehmensevents wie Stadtradeln, B2Run, Betriebsfeiern

Bewerbungen ausschließlich per E-Mail bitte an den Geschäftsführer Thomas Puchan bewerbung@hofgut-himmelreich.de

Vielfältiges Praktikum für Studierende der Heilpädagogik oder Sozialen Arbeit in einer spannenden Organisation!

Du suchst einen Platz für dein Praxissemester in den Studiengängen Heilpädagogik oder Soziale Arbeit und…

• … die Begriffe Inklusion, Teilhabe und Selbstbestimmung sind keine Fremdwörter für dich, sondern wichtige Grundsätze deines Berufsverständnisses?
• … du hast eine kritische Grundhaltung und hinterfragst gerne bestehende Strukturen und Prozesse?
• ….die Begleitung und Unterstützung von Menschen mit Behinderung geschieht bei dir auf Augenhöhe und nicht „aus Fürsorge“?

Dann bist du bei uns genau richtig!

Seit mehr als zehn Jahren absolvieren vor allem Studierende der Katholischen und Evangelischen Hochschule Freiburg ein spannendes und erkenntnisreiches Praxissemester mit viel Gestaltungsspielraum bei uns. Grundsätzlich sind wir auch offen für Studierende aller Hochschulen und Universitäten.

Wir in der Akademie Himmelreich verstehen uns als ein innovativer Bildungs- und Projektträger, AZAV-zertifizierter Bildungsträger und vergleichbare Einrichtung nach § 51 SGB IX. Als „Kompetenzzentrum für Inklusion“ fördern wir die Teilhabe und Selbstbestimmung von Menschen mit Behinderung, verändern gesellschaftliche Strukturen und bauen Barrieren ab.

Schwerpunkt des Praktikums ist die Arbeit in unserer Himmelreicher Berufsvorbereitung (BvB-Reha), in der junge Menschen mit kognitiver Beeinträchtigung beim Weg in den allgemeinen Arbeitsmarkt begleitet und unterstützt werden. Ergänzt wird das Praktikum durch punktuelle Einblicke und Hospitatationen in unsere laufenden Projekte.

Dein Aufgabenspektrum könnte so aussehen:

• Unterstützung bei der Erstellung und Umsetzung individueller Förder- und Qualifizierungspläne
• Training und Coaching von Teilnehmenden in der Gestaltung von Arbeitsabläufen mit dem Ziel selbstständigen Arbeitens der Teilnehmenden
• Einüben von Arbeitsvorgängen und Arbeitsabläufen
• Unterstützung beim Erlernen und Vertiefen fachlicher Kenntnisse und Fertigkeiten
• Entwicklung von Methoden und Hilfsmitteln, die den Teilnehmenden das Lernen erleichtern oder evtl. erst ermöglichen
• Teilnahme an- und selbstständige Durchführung von Lerneinheiten im Bereich Sozialpädagogik
• Vermittlung zwischen allen Beteiligten innerhalb und außerhalb der Akademie (Kurs-Teilnehmer*innen, Akademie-Team, Eltern, Betrieben)
• Fördern einer gleichwertigen und wertschätzenden Kommunikation zwischen allen Beteiligten
• Erstellung von Beurteilungen und Entwicklungsberichten nach Vorgaben während der Blockunterrichtszeiten und im Vorpraktikum
• Einarbeiten in administrative Tätigkeiten der Akademie und Unterstützung der Verwaltung
• Teilnahme an internen Seminaren und externen Veranstaltungen
• Mitwirken am Sportunterricht für die Kursteilnehmende und selbständige Übernahme einzelner Einheiten und Angeboten
• Übernahme und Pflege des Online-Auftrittes der BvB-Reha in Social Media, insbesondere auf Instagram (u.a. Erstellen von Storys, Reels und Beiträgen)
• Durchführung eines eigenen Projekts
• ggf. Einarbeitung und Dokumentation mit der Software Qualli:life

Wir bieten dir:

• eine Tätigkeit in einem kreativen und dynamischen Arbeitsumfeld
• Einbindung in ein sympathisches und kompetentes Team
• die Übernahme eigenverantwortlicher Arbeitsbereiche
• eine Praktikumsvergütung in Höhe von 400 € monatlich
• die Übernahme des RVF-Semestertickets.

Wir haben dein Interesse geweckt?

Dann bewirb dich mit einer Kurzbewerbung (Anschreiben und Lebenslauf) per E-Mail bei der Akademie Himmelreich.
Schicke deine Bewerbung als pdf in einer Datei an: bewerbung@hofgut-himmelreich.de

Wenn du Fragen hast, wende dich direkt per E-Mail oder telefonisch an unsere Praxisanleiterin Regina Rhode.
E-Mail: rhode@akademie-himmelreich.de
Telefon: 07661 / 98 62 150